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全球最大快餐连锁店McDonald的创办人Ray Kroc,事业上并非一帆风顺,他在52岁之前,只是一名默默无闻的推销员,每天在发愁如何将奶昔售卖机推销出去。

在机缘巧合之下,发现一间称为 “麦当奴” 汽车餐厅。在接下来的十年中,他凭以往当推销员学到的财技,将麦当劳打造成为全球闻名、价廉物美的快餐连锁店。

原来,当时美国的汽车餐厅存在很多漏洞,包括餐厅门口环境太複杂,有不良份子,而服务员送餐又经常会送错餐等。当时,Ray Kroc便看中了麦当劳的四大特徵,包括:

 

专注好卖的产品

他们发现餐厅最好卖的是以下三款产品,包括汉堡、薯条以及饮料,占比超过八成,于是将菜单改良以这三款为主,以至其后人们一想起汉包饱,便想起麦当劳这间快餐店。

 

 

尽可能减少成本

取消了送餐员,变成顾客自取,取消餐具,变为一次性包装。取消香烟及自动点唱机,减低不良少年聚集的问题。

 

 

半分钟的等待时间

麦当奴兄弟设计出半分钟生产汉堡以及薯条的流程,人力成本减少,令麦当奴餐厅的价格非常便宜。而且由于新鲜,十分受顾客的欢迎。

 

 

令人眼前一亮的金色拱门标志

当Ray Kroc看到麦当劳餐厅的金色拱门标志,令他想起了美国每个城镇都会出现的教堂,以及国旗。他认为,麦当劳提供美味廉价的快餐给美国普遍民众享用,可以成为美国人的新标志。


天才是百分之一的灵感,百分之九十九的汗水。—— 爱迪生

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