老招牌线上服务平台 —— https://www.canton2u.com/ ,从8月起正式上架了!
据老招牌第二代传人 —— 卢添辉指出,通过这个平台,你可以轻松下单你喜爱的广西料理,并在一个小时内,在家或办公室安心收到你的点餐,或到店取餐。
同时,在MCO 开放后,你也可通过这个平台,即时线上订座或订餐,节省等候上菜的时间,让你用餐更称心方便。
这是卢添辉在MCO 期间,参照了国内外多个服务平台之后,精心研发的服务平台,也是线下门店的进一步提升与延伸。除了一般的订餐与订座服务外,配合这个平台的正式上架,老招牌也隆重推出全新冷冻即吃的冷冻包(包括魔鬼酱料等),并通过中国冷链物流公司遍布国内的150个据点,在短短一个小时内将冷冻包顺利地送到全马各地。
卢添辉强调,全新的冷冻包,也是老招牌在MCO期间痛定思痛的最新突破,突破了一般餐饮囿于地域、堂食的限制,以藉用最新的物流与科技,将老招牌脍炙人口的广西老味道餐点,跨州跨县传递到全马各地的食客手中。
每月用餐人数达9万人
“所谓危机危机,有危就有机,过去将近一年半的MCO,让我在餐饮业最忌讳的居家限行、不准堂食的种种困境与危机中,痛定思痛终于找到了这一新零售的一线生机,以结合线上线下、万物互联的经营模式,提前上架上网上线。”
有了这个平台之后,经营餐饮将不再受到地区、门店的限制,只要通过一个按键,任何时候任何地点,都能轻松享受得到老招牌的老味道广西餐点。从线下到线上,从堂食到外送、从老顾客到新顾客、从现有门店扩大到全马各地,对老招牌来说,都是一个很新的尝试、很大的跨越,并相信无论在疫情期间或过后,都有助老招牌安然渡过这个危难时期,甚至飞跃成长。
老招牌自云顶山脚武吉丁宜发迹,开创第一间店到今天分别在南北花园、士拉央、快乐花园、蕉赖双威伟乐城、八打灵柏乐泰商场设有6间分店,33年来,每月用餐人数高达9万人。其中,有口皆碑的要数广西酿文冬豆腐卜、文冬姜料理等。
拓展线上市场更大潜能
老招牌的外卖生意,其实早在8、9年前,就已与三个外卖平台合作推广,以补充店面的不足;接着在3、4年前又设立自已的网站,进一步拓展线上交易。
万没想到这次疫情突然来袭,正好让老招牌早已上网上线的线上服务又升一级,上升到脸书促销、网上直播的更大市场,因而带动网上各种懒人包冷冻食品的热销热卖。
卢添辉重申,鉴于国情、地域、工作与生活方式不同,大马的网上交易,不像中国那么蓬勃发展,尤其是平时用餐,大马人大都爱walk in、 dine in,走到那儿逛到那儿吃到那儿的习惯。若非赶工或交通不便等非不得已,一般也甚少叫外卖。
然而因为这次疫情,情况却不一样了。为了避免出外、减少肢体接触、保持社交距离,很多人宁可呆在家,不是在家自已煮,就是在网上叫外卖了。随着线上服务平台正式上架,或许疫情过后,我们会将更多时间与精力,积极发展线上外卖交易,减少对外围外卖平台的过度依赖,降低线下店面营运成本之馀,也可拓展线上外卖市场的更大潜能!
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