就在疫情前,美国知名汉堡连锁店Wendy’s宣布于2020年3月上旬,在全国推出早餐菜单,两年后的今日已经快将超越Burger King(汉堡王),成为早餐类别中排名第二的汉堡连锁店
而到2022年,展开新策略的Wendy’s预计其早餐销售额将增长1至2成,达致超强的进步。对Wendy’s来说,加入早餐可以让这间汉堡连锁店在不影响其午餐、小吃或晚餐流量的情况下吸引新的销售
即使在疫情最严重之际,Wendy’s仍坚持其计划,提供鸡蛋三明治和早餐汉堡,因为竞争对手削减了早餐供应,它并没有因此同步减低项目,继续采取让客人可早上享受早餐的菜单供应。
Wendy’s现在于美国早餐类别中,成功拥有所有汉堡连锁店的第三大市场份额,仅次于Burger King和佔主导地位的麦当劳
去年,该公司的早餐销售额增长了约25%,Wendy’s领导层认为餐厅的日间时段销售还有更大的增长空间。到 2022年,预计其早餐销售额将再增长1至2成,并积极寻求突破。
该企业的美国总裁Kurt Kane表示:「目前我们仅落后于Burger King大约一个份额,非常有信心在不久的将来能够做到这一点」
另外,近年,著名的Burger King的美国业务一直举步维艰,似乎难有进一步发展;在去年第四季度,Burger King在美国的同店销售额仅增长1.8%,落后于麦当劳和Wendy’s的本土市场指标。
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