据悉,日本麦当劳开始在所有店铺採用「纸吸管和木製餐具」,并预计此举每年将减少900吨塑料垃圾。
报导指出,日本去年4月颁布旨在减少一次性塑料製品的法律之后,随着麦当劳在其全国范围内约2900家分店的存货即将用完,未来麦当劳将停止提供塑胶吸管和叉子,此举更扩大餐饮业平衡快速、低成本服务和可持续性的努力。
事实上麦当劳从在去年2月开始便在东京附近神奈川县的30家分店进行测试,此后更扩大到神奈川县和京都府共计约310家分店皆停止提供塑料吸管和餐具,不过其中仍有一些例外,例如为了保障儿童安全和方便而设计製造的吸管等不在此列。
光是2021年日本麦当劳就丢弃约6500吨的塑料垃圾,而预计减少的900吨垃圾其中更包括外带所製造的垃圾。除了日本,麦当劳早已在英国和其他市场改用纸吸管,并与其他国家的工厂合作、祭出包括在2025年底之前将儿童餐玩具改为可再生材料製造等措施。
日本的新塑料法要求企业每年减少5吨以上的一次性塑料废弃物,除了麦当劳,其他国家连锁餐饮调也在做出相同努力,日本星巴克业也已开始提供不使用塑料杯盖的饮料,摩斯汉堡也开始在全国约1250间分店使用由大米衍生物质製成的汤匙和叉子。
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