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日本冲绳县名护市一对经营排骨面店的高龄95岁及97岁夫妻,获健力士世界纪录(Guinness World Records)认定为仍在工作的最高龄夫妇。

 

金城夫妇除了固定店休的周一外,每天从上午10时起就一直站在厨房里。文子负责将面放入每个碗内,源治负责将炖煮过的特制排骨放在面上面。

 

金城源治欢迎客人入店的声音响彻店内,加上指示店员的动作俐落等,让人感觉不出他的实际年龄。

 

此事源起于金城夫妇孙子约3年前提出金氏世界纪录认定申请,经过跟金氏世界纪录方面来回沟通,最后在今年6月9日获认定。而金城夫妇则是直到今年9月收到从英国寄来的认定书,才知道这件事。

 

金城源治30岁时辞去上班族工作,在故乡名护市我部祖河地区开了一家贩售肉类跟鲜鱼的店,但当时经常为了必须丢弃许多卖剩的排骨感到烦恼。有人建议可以考虑把排骨放到面上面,金城源治于是开始贩售这种添加排骨的新菜单。

 

金城源治1966年开了一家小型冲绳面店,是目前店面的前身。创业58年的今天已在冲绳市与那霸市等地开了9家店,分别由子孙辈们打理。

 

金城源治说,希望在目前的状况下让排骨面人气持续下去,「只要我还健康,就会继续站在店里」,他和妻子每天将持续更新他们的纪录。G ERA LOGO-2

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